¿Te ha pasado que ves personas delgadas que comen de todo y no engordan o personas musculosas y con abdomen marcado que ves comiendo tacos o hot dog con alegría...? Y tú apenas hueles una concha, ¡y ya engordaste! La culpa es del metabolismo. El metabolismo es “la suma de movimientos, acciones y cambios que ocurren en el cuerpo para convertir los alimentos y nutrientes en energía para sobrevivir”.

Dicen por ahí que el desayuno es la comida más importante del día. Seguramente sea verdad. Pero hacer desayunos saludables no es tan fácil como parece. El problema con esto es que mucha gente confunde desayunar bien con desayunar mucho, por no hablar de la cantidad de tonterías que hacemos influenciados por la publicidad y la “falsa ciencia callejera”. Y es que ahora todo el mundo sabe mucho de nutrición, pero la mayoría de la gente no sabe realmente qué tiene que comer, por qué tiene que comerlo y cómo conseguirlo.